香辣炸鱿鱼配料

香辣炸鱿鱼是一道色香味俱全的海鲜小吃，其特点是外酥里嫩，香辣可口。以下是制作香辣炸鱿鱼所需的配料和详细步骤：

主要配料

新鲜鱿鱼：500克（根据个人口味选择是否去头去肠）

香辣炸粉料：市售的香辣炸粉或自制

辣椒粉：1-2茶匙（根据口味调整）

孜然粉：1/2茶匙（可选，增加香味）

花椒粉：1/2茶匙（可选，增加麻味）

干辣椒：30克（根据口味调整）

花椒：15克

姜：3片

蒜：3瓣，切片

葱：2根，切段

面粉：2汤匙

鸡蛋：1个

清水：少许（用于调面糊）

盐：1克

料酒：1汤匙

五香粉：1克

鸡精：1克

芝麻：少许（用于装饰）