冬虫草炖腊排骨怎么做

冬虫草炖腊排骨是一道营养丰富、味道鲜美的传统佳肴。以下是制作冬虫草炖腊排骨的详细步骤：

准备食材

排骨适量

冬虫草适量

生姜适量

盐适量

料酒适量（可选）

葱、蒜、大料、香叶（可选，用于增加风味）

藕片、海鲜菇（可选，用于增加口感和营养）

枸杞（可选，用于增加营养和颜色）

甜玉米（可选，用于增加口感和营养）

海底椰（可选，用于增加口感和营养）

香葱（可选，用于装饰）

处理排骨

将排骨剁成小块，洗净后放入锅中，加入足够的水和适量的料酒，煮沸后焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

准备辅料

生姜切片。

如果使用葱、蒜、大料、香叶，可以切好备用。