香辣土豆的做法

香辣土豆的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

土豆泥丸子

食材：土豆、糯米粉、食盐、胡椒粉、植物油、辣椒粉、小葱。

步骤：

1. 土豆蒸熟后压成泥，加入调料和糯米粉，揉成面团。

2. 捏成小丸子，用中火炸至金黄酥脆。

3. 撒上辣椒粉和小葱段，完成。

炒制香辣土豆片

食材：土豆、葱、干辣椒、蒜、油、盐、油辣子、味精。

步骤：

1. 土豆切片，用水洗去淀粉，然后煮一下立即冷却沥干。

2. 锅中放油，炒辣椒、葱、蒜末，然后倒入土豆片翻炒。

3. 加入盐、油辣子和味精，翻炒均匀即可。

香煎土豆块

食材：土豆、干辣椒、大蒜、油、盐、鸡精、生抽、香辣酱。

步骤：

1. 土豆去皮切块，泡水去淀粉。

2. 锅中加油，炸至金黄取出。

3. 锅中留油，炒辣椒和大蒜，然后放入炸好的土豆块，加生抽和鸡精。

4. 放入葱段，出锅装盘。

香辣土豆片（微波炉版）

食材：土豆、香葱、海米、猪肉末、辣椒酱。

步骤：

1. 土豆切滚刀块，微波炉高火十分钟。

2. 锅中加油，炒肉末和葱花，加入辣椒酱。

3. 倒入微波炉熟的土豆，翻炒并压成泥，淋生抽和胡椒粉，勾芡后出锅。

家常香辣土豆丝

食材：土豆、红椒、洋葱、橄榄油、盐、味精、白糖、醋、胡椒粉。

步骤：

1. 土豆切丝，用水冲洗淀粉。

2. 锅中加油，炒辣椒、洋葱末，加入土豆丝翻炒。

3. 加入盐、糖、醋和胡椒粉，炒至金黄色，出锅装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。