猪排骨清蒸多久
猪排骨清蒸的时间主要取决于排骨的大小和蒸锅的火力。以下是一些常见做法和建议的蒸制时间：
肋排
做法一：蒸10分钟。
做法二：蒸15分钟。
做法四：蒸15分钟。
建议：肋排一般蒸10-15分钟，具体时间视排骨的大小和量的多少而定。
一般排骨
做法三：蒸15分钟。
做法四：蒸14分钟（先大火4分钟，再中火10分钟）。
做法五：蒸30分钟。
建议：一般排骨蒸15-30分钟，具体时间视排骨的大小和蒸锅的火力而定。如果排骨较大，可以适当延长蒸制时间，但最好不要超过30分钟，以免肉质变老。
其他部位的大排骨
建议：相比肋排，其他部位的大排骨肉多，可以酌情蒸久一些，但最好不要超过30分钟。
总结
肋排：10-15分钟
一般排骨：15-30分钟
其他部位的大排骨：不超过30分钟
小贴士