一岁半宝宝豆角肉末

一岁半宝宝豆角肉末的做法如下：

豆角：适量，根据宝宝的食量和咀嚼能力选择长短和粗细，一般建议切成小段或碎末。

猪肉末或牛肉末：适量，提前用姜丝、酱油、淀粉和辅食油拌匀腌制15分钟，使肉质更加鲜嫩入味。

调料：酱油、玉米淀粉、水（用于调制料汁），以及少量盐和胡椒粉（根据宝宝年龄和口味调整，一岁以下宝宝不建议加盐）。

准备食材：将豆角洗净，切成适合宝宝咀嚼的小段或碎末。腌制好的肉沫备用。

炒制肉沫：锅中倒入适量油，油热后下入腌制好的肉沫，快速翻炒至变色后盛出备用。注意控制火候，避免炒焦。

炒豆角：锅中再倒入少量油，油热后下入豆角翻炒。豆角不易熟，需耐心炒至变色且略带软烂。

合炒与调味：将炒好的肉沫倒回锅中，与豆角一起翻炒均匀。接着，根据宝宝的口味和需求，可以适量加入酱油或其他调味料提味。然后，倒入事先调好的料汁（酱油、玉米淀粉和水的混合物），小火煮至汤汁浓稠。

豆角焯水时可以加两滴油，这样可以使豆角颜色更加翠绿，口感更爽脆。

肉末腌制时，可以适当加入一些辅食油，使肉末更加滑嫩。

根据宝宝的口味，可以适量调整盐和胡椒粉的用量，确保味道适中。

做法：将里脊肉切成丁，加入酱油、淀粉、油搅拌均匀；豆角切丁，再加上胡萝卜碎和口蘑一起焯水。锅里刷油，放入肉末翻炒一下，接着加入食蔬翻炒均匀，然后加入松茸调味料，再倒入水淀粉，小火煮60秒收汁即可。

通过以上步骤，你可以为宝宝制作出一顿美味又营养的豆角肉末辅食。