吐司和醇熟面包区别
吐司和醇熟面包的区别主要体现在以下几个方面：
口感
醇熟吐司：口感更香软，偏甜，通常具有细腻的口感和柔软的质地。
普通面包（如桃李臻软山型面包）：口感略带咸味，可能较为松软，但整体口感没有醇熟吐司细腻。
制作方法
吐司：通常采用烤制方式，使用专门的吐司模具，使面包片表面平整且口感柔软细腻。
面包：多采用烘焙方法，使用普通面包模具或手工揉捏，制作过程包括发酵、揉面、成型和烘焙等步骤，面包内部结构较为松软。
外观
吐司：通常呈长方形，颜色较浅，表面光滑，切片后可以直接食用或搭配其他食材。
面包：形状多样，大小不一，颜色深浅不一，表面可能带有一些纹理，整体体积较大，厚度较厚。
营养成分
吐司：由于制作过程中通常加入牛奶、鸡蛋等成分，其热量相对较低，蛋白质和纤维含量较为丰富。
面包：由于在制作过程中需要添加酵母、糖等成分，其热量相对较高，但也含有较多的营养成分。