西葫芦炖猪肉

西葫芦炖猪肉是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

西葫芦：1个（中型）

猪肉：300克（切成片状）

大葱：1根（切成段状）

姜：1片（切片）

蒜：2瓣（切碎）

酱油：适量

料酒：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

做法步骤

腌制猪肉

将猪肉片放入碗中，加入酱油、料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟，使其入味。

准备西葫芦

将西葫芦洗净，切成块状或片状，根据个人喜好选择适合的大小。

炒香调料

热锅加入适量的食用油，放入葱段、姜片和蒜碎炒香。

翻炒猪肉