鱼胶和什么炖汤

鱼胶可以与多种食材搭配炖汤，以下是一些常见的搭配及做法：

材料：鱼胶15克，红枣（去核）4-5个，冰糖适量。

做法：将鱼胶和红枣加水适量，炖煮2-3小时，最后加入冰糖即可食用。此汤适用于补气血、养容颜，特别适合气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

材料：鱼胶15克，猪骨或鸡骨适量，调料适量。

做法：将鱼胶与猪骨或鸡骨加水适量，煲数小时后加调料即可食用。此汤适用于健脾养血、补肾益精。

材料：鱼胶15克，当归10克，红枣适量。

做法：将鱼胶、当归和红枣洗净后加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，适用于再生障碍性贫血者。

材料：鱼胶15克，洋参数片，冰糖适量。

做法：将鱼胶和洋参加水适量，炖数小时后加冰糖食用。此汤适用于健脾养血、补肾益精。