青椒在几月

青椒主要在 夏秋季节成熟采收，具体时间为6月到11月份之间。如果考虑地区差异，则：

南方地区：

青椒一般在每年6-7月份成熟上市，一直可持续到11月份。

北方地区：

青椒一般在每年10-11月份成熟上市。

此外，如果在大棚内种植青椒，则一年四季都可以成熟。

因此，青椒的成熟和采摘时间主要受种植地区和栽培方式的影响，南方地区通常在夏初至秋末，而北方地区则稍晚一些，在大棚条件下则可以全年供应。