烤青椒煮汤

烤青椒煮汤是一种美味且富有创意的烹饪方式，可以将烤青椒的香气与汤的浓郁完美结合。以下是一个简单的烤青椒煮汤食谱，供您参考：

烤青椒煮汤食谱

食材：

青椒：10个

大蒜：3个

小米辣：2个

油：适量

麻辣鲜：适量

盐：适量

鸡精：适量（可选）

做法：

准备青椒

青椒洗净，大蒜切末，小米辣切圈。

将青椒放入保鲜袋中，加入少许油、蒜末和小米辣，捏匀后放入预热好的烤箱（210度）烤8分钟，直到青椒表面起虎皮状。

烤制过程

将烤好的青椒取出，剥去外皮，切成小块备用。

煮汤

在锅中加入适量油，烧热后加入大蒜末爆香。

加入土豆和胡萝卜块，翻炒几分钟，直到土豆和胡萝卜稍微变软。

倒入足够的水或高汤，加入烤好的青椒块。