炖土豆能放青椒吗窍门

炖土豆时 可以放青椒，并且有多种方法可以使菜肴更美味。以下是几种推荐的炖土豆放青椒的做法：

土豆丁搭配青椒丁

土豆和青椒切成丁，搭配木耳和香菇。

热油爆香姜末和蒜末，快速倒入醋炝锅。

加入土豆丁、青椒丁、木耳和香菇，加盐和生抽翻炒均匀。

加入半锅水，水沸后继续加入木耳类配菜，加番茄膏和糖提鲜。

中小火炖至土豆变软，最后撒韭菜末和鸡精出锅。

土豆块搭配青椒片

土豆洗净去皮，切成块状；胡萝卜和洋葱切丝；青椒去籽切片；大蒜切末。

土豆块焯水后捞出备用。

热油炒香大蒜末，加入洋葱丝和胡萝卜片翻炒。

加入土豆块，倒入生抽和老抽翻炒均匀上色。

加入足够清水，加盐和胡椒粉，炖煮20分钟至土豆熟透。