野生木耳有臭味吗
野生木耳 通常没有臭味。优质的野生黑木耳应该无异味，尝起来有清香味。如果闻到刺鼻的石灰味道或其他异味，可能是使用了工业原料进行加工的，这样的木耳对身体有害，应避免使用。
在购买野生木耳时，可以通过以下方法来判断其真伪和品质：
观察颜色：
真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的，而地耳是黄褐色的。
品尝味道：
优质的黑木耳应该有自然的清香味，而不是刺鼻的臭味或其他异味。
检查质地：
优质黑木耳泡发后朵大肉厚，无根无异味。
建议购买时选择信誉良好的商家，并仔细检查木耳的外观和气味，以确保购买到安全、健康的野生黑木耳。