干木耳泡多久可以做馅儿

干木耳泡发的时间主要取决于木耳的硬度、泡发目的以及环境温度。以下是一些常见的泡发建议：

30分钟至1小时：如果是为了烹饪，将干木耳放入清水中浸泡30分钟至1小时，直到木耳变软即可。

2小时以上：如果时间充裕，可以在温水中浸泡2小时以上，这样木耳会更加柔软，口感更好。

2小时以上：如果打算生食，建议将干木耳放入冷水中浸泡2小时以上，直到木耳完全软化，以确保口感更加嫩滑，并去除表面的灰尘和杂质。

15~25度水泡8小时：如果想要达到最佳涨发率，可以用15~25度的水泡上8个小时。

不超过4小时：干的黑木耳泡发不能超过4个小时，否则可能滋生微生物，引起食物中毒。

综合以上建议，干木耳泡发30分钟至2小时可以根据具体需求进行调整。如果需要更柔软的口感或更好的涨发率，可以适当延长泡发时间。但无论如何，都应避免泡发时间过长，以免影响口感和食品安全。