自制红烧肉能放大蒜吗

自制红烧肉 可以放大蒜。实际上，在多个红烧肉的制作方法中，都提到了放大蒜这一步骤。例如，在文档中，大蒜被用来在压力锅烧制后与五花肉一起煸炒，以增加香味；在文档中，大蒜被整个放入锅中与其他香料一起煸炒至出香味；在文档中，红烧肉在炖煮过程中会加入大蒜；在文档中，大蒜被作为辅料之一，与五花肉一起炖煮。

因此，如果你想在制作红烧肉时增加风味，放大蒜是一个不错的选择。大蒜的辛辣味和香味能够与红烧肉的甜味和咸味相互衬托，使菜肴更加美味可口。不过，需要注意的是，大蒜的用量不宜过多，以免过于辛辣影响整体口感。