青椒炒蘑芋豆腐的做法

青椒炒蘑芋豆腐的做法如下：

准备材料

魔芋豆腐 200克

青椒 2~4个

大蒜 少许

姜片 少许

生抽 2勺

食用油 适量

肉片 100克（可选）

新鲜香菇 100克（可选）

西红柿 半个（可选）

盐和海鲜酱油 适量

处理食材

魔芋豆腐切片，青椒切成丝，姜蒜切片，香菇切丁，西红柿切丁（可选）。

炒制过程

少许油，把肉片炒熟，先盛出备用。

适量油，把姜片蒜片炒香。

放入青椒丝翻炒。

放入西红柿丁（可选），继续翻炒。

放入香菇丁，继续翻炒。

放入魔芋豆腐片，继续翻匀。