洋葱恢复

洋葱冻了是否能恢复， 取决于具体情况。如果洋葱冻了但并未出现变质，其营养物质不会流失，此时是可以恢复的。但如果洋葱已经腐烂，营养成分可能会流失，且可能滋生细菌，这种情况下则不能恢复，食用后可能引起胃肠不适。

从科学实验的角度来看，洋葱表皮细胞在适当的条件下可以发生质壁分离和复原现象。当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞会失水，原生质层收缩，发生质壁分离；当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞会吸水膨胀，原生质层恢复原状，发生质壁分离复原。

因此，如果洋葱只是被冻硬，而没有变质，可以通过适当的处理（如缓慢解冻）使其恢复原状。但如果洋葱已经变质，则不建议食用，以免对健康造成影响。