牛骨番茄洋葱汤

牛骨番茄洋葱汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

用料：牛骨5根，西红柿3个，白洋葱1个，姜3片，盐适量。

步骤：

1. 牛骨冷水下锅，大火煮10分钟，去除血水和泡沫，然后捞起冲洗干净。

2. 洋葱和牛骨、姜同时冷水下汤锅，大火煮开，煮半小时左右，加入番茄，再煮半小时即可。

香浓做法

用料：牛骨/牛尾1根，西红柿2个，盐适量，姜6片，洋葱半个/一小个。

步骤：

1. 牛骨洗净，冷水下锅，放姜片焯水后捞起备用。

2. 洋葱丁炒香后，加入番茄块炒软，倒入牛骨汤锅，大火煮沸后转中小火炖两个小时，加盐调味。

简易做法

用料：牛骨200克，番茄50克，洋葱50克，盐1茶匙，料酒1茶匙，小葱1根，姜1块，油适量。

步骤：

1. 牛骨剁块洗净，焯水捞出。

2. 锅中加油，炒香洋葱丁，加入番茄炒出汁，再加入牛骨和姜片翻炒均匀。