白鱼清蒸时间

清蒸白鱼的时间主要取决于鱼的大小。以下是一些常见的时间和步骤：

一般大小的鱼（700克左右）

清蒸10分钟即可起锅。

较大的鱼（1000克左右）

需要蒸15分钟取出，然后再放入大鱼盘中，并加上8种调味碟。

特别大的鱼（如两斤以上）

可以蒸8到10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。

小一些的鱼

蒸8分钟左右即可。

综合以上信息，建议根据鱼的大小来调整蒸制时间，以确保鱼肉熟透且保持鲜嫩。一般来说，大多数情况下蒸10到15分钟即可。如果鱼比较大，可以适当延长至15分钟。