青椒炒蛋卷心菜

青椒炒蛋卷心菜是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的烹饪步骤：

食材准备

鸡蛋：3-4个（根据人数调整）

青椒：2个（中等大小，辣度可根据个人口味选择）

植物油：适量

盐：适量

料酒（可选）：少许

葱花（可选）：少许

小米辣（可选）：适量

蒜末（可选）：适量

生抽（可选）：一小勺

蚝油（可选）：一小勺

鸡精（可选）：少许

烹饪步骤

青椒处理

青椒洗净后去蒂去籽，切成细丝或小块备用。

鸡蛋打散

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

炒鸡蛋