韭黄木耳炒面
韭黄木耳炒面是一道色香味俱全的传统美食，主要原料包括干挂面、韭黄、鸡蛋、黑木耳等，通过炒制而成。以下是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：
材料
干挂面100克
韭黄50克
鸡蛋1个
黑木耳适量
小葱适量
盐适量
醋适量
油适量
步骤
准备原料
鸡蛋打入碗中，撒入适量的小葱叶。
黑木耳提前泡发，洗净后切成细丝。
韭黄洗净，切成段。
小葱切碎，葱叶和葱白分开备用。
炒鸡蛋
热锅倒油，撒入葱白炒香。
倒入鸡蛋液，炒散后盛出备用。
煮面条
在同一锅中，加入足够的水，大火烧开后下入挂面。
面条煮至7分熟（约3分钟），捞出备用。