吃烧鸡配青椒
吃烧鸡配青椒是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的口感鲜美，营养丰富。以下是一种常见的做法：
材料
鸡胸肉 500克
青椒 2-3个
洋葱 半个
大蒜 3-4瓣
生姜 1小块
葱 1根
干辣椒 2-3个（根据口味调整）
花椒 1小把
八角 2颗
桂皮 1小段
生抽 2大勺
老抽 1大勺
料酒 2大勺
白糖 1大勺
盐 适量
鸡精 适量
醋 1小勺
芝麻油 1小勺
木薯淀粉 1大勺
食用油 适量
清水 适量
做法
鸡肉腌制
鸡胸肉切成5-6厘米长的条，用木薯淀粉、芝麻油、白糖、生抽、料酒、盐、花椒面、鸡精和醋腌制30分钟。
准备辅料
洋葱切丝，青椒切丝，大蒜和生姜切片，葱切段，干辣椒剪成小段。