凉拌西兰花木耳粉条做法

凉拌西兰花木耳粉条的做法如下：

准备食材

西兰花1个

干木耳20克

粉条适量

大蒜3瓣

小米辣2个

白芝麻适量

辣椒粉1小勺

生抽2勺

陈醋2勺

盐适量

糖半勺

橄榄油适量

焯水

西兰花切成小朵，梗去皮切成条。

干木耳提前用温水泡发半小时，洗净后撕成小朵。

锅内加水烧开，放入西兰花和木耳焯水1分钟左右，捞出后过凉水，沥干水分备用。

调制酱汁

蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉放入小碗中。

加入生抽、陈醋、盐、糖，搅拌均匀。