黑木耳平菇做汤的做法

清淡又营养的平菇木耳汤

平菇盐水浸泡洗净，撕成细丝。

木耳泡发。

平菇和木耳分别焯水，捞出备用。

锅中放入开水，加入焯水后的平菇和姜末，煮五分钟后加入木耳，继续煮十分钟后加盐出锅。

平菇木耳汤

平菇盐水浸泡洗净，撕成细丝。

木耳泡发。

平菇和木耳分别焯水，捞出备用。

锅中放入开水，加入焯水后的平菇和姜末，煮五分钟后加入木耳，继续煮十分钟后加盐出锅。

平菇木耳汤（加入鸡蛋）

平菇撕成小块，加入清水和盐，拌匀浸泡10分钟，洗净后挤干水分。

备好葱花和葱段，枸杞用温水洗净备用。

泡发好的黑木耳洗净沥水备用。

鸡蛋打入碗中，加入料酒和少许葱花，打散成蛋液。