青花胡萝卜木耳
“青花胡萝卜木耳”似乎是一个菜品名称,但根据提供的信息,无法确定其确切含义。如果您是指“ 胡萝卜木耳炒西兰花”或“ 青椒胡萝卜木耳”等具体的菜品,我可以提供相关的烹饪方法和食材信息。
胡萝卜木耳炒西兰花
食材:
胡萝卜 2根
西兰花 小半颗
木耳 适量
鸡蛋 2个
盐 2勺
油 少量
生抽 2勺
鸡精 一勺
做法:
1. 打两个鸡蛋,搅拌。
2. 温水泡木耳,等大概二十分钟泡开即可。
3. 胡萝卜切至扇形,西兰花洗干净。
4. 下锅烧油,待油冒烟下鸡蛋,炒散后捞出备用。
5. 下油炒胡萝卜、木耳,加盐1勺,生抽2勺。
6. 炒五分钟后放西兰花,放盐1勺,鸡精1勺炒熟,出锅。
青椒胡萝卜木耳
食材:
青椒 1个
胡萝卜 半根
泡发木耳 少许
洋葱 适量
大蒜 1瓣
酱油 适量
盐 5克
水淀粉 适量
做法:
1. 将木耳择洗干净,青椒、胡萝卜、猪肉洗净。洋葱大蒜去皮。
2. 猪肉、青椒、胡萝卜、洋葱、大蒜分别切成片。
3. 锅中水烧开,木耳用水焯一下,再用凉水冲一遍。
4. 另起锅,锅热后倒入豆油烧热,放洋葱,蒜片炒香,再放入肉片炒至变色。
5. 放入青椒和胡萝卜,盐,生抽翻炒。
6. 青椒、胡萝卜熟后倒入木耳快速翻炒,调入水淀粉勾芡炒匀。
7. 盛入盘中即可享用。
请根据您的具体需求选择合适的菜品进行烹饪。如果有其他具体的菜品名称或需求,请告诉我。