木耳红枣糊

木耳红枣糊是一道营养丰富、口感细腻的传统药膳，适合各个年龄段的人群食用。主要食材包括黑木耳、红枣和银耳，搭配适量的水，通过简单的烹饪步骤即可制作出美味又健康的食品。

主要食材

黑木耳：选择质地好、无异味的干木耳或新鲜银耳。

红枣：选择饱满、无虫蛀的红枣。

银耳：可选，新鲜或干银耳，根据个人口味选择是否泡发。

制作步骤

食材准备

干木耳提前泡发，清洗干净，切碎。

红枣对半切开，去核备用。

银耳如使用，则清洗干净，去掉蒂部。

烹饪工具

可以使用豆浆机、破壁机或养生壶等厨房电器。

制作过程

将泡发好的黑木耳、红枣和银耳（如使用）放入料理机中。

加入足量水，根据个人口味可以加入少量冰糖或红糖。

使用米糊键或搅拌功能将食材打成糊状。