青椒怎么验货

要验货青椒，可以从以下几个方面进行判断：

优质的青椒颜色应鲜艳，通常为深绿色或浅绿色，表面应光滑无破损。纹理清晰、色泽均匀的青椒往往更为新鲜。

颜色晦暗、表面有破损或发黄现象的青椒可能不太新鲜。

新鲜的青椒应具有清香的果香，而不新鲜的青椒可能带有异味或霉变。轻轻摇晃青椒，闻其气味，可以初步判断其新鲜度。

优质的青椒果肉应饱满多汁，手感应有一定的弹性。如果青椒过于软烂，可能说明其品质不佳。

在轻压下，新鲜的青椒虽然会变形，但抬起手指后能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。

新鲜的青椒柄应呈鲜绿色，且与青椒颜色一致。如果青椒柄出现发黑、脱水现象，可能是变质或不新鲜的青椒。

青椒表面应光滑，无磕碰和褶皱。长时间运输或存放的青椒可能出现磕碰和发黄现象，这种青椒不太新鲜。