芹菜萝卜泡菜

芹菜白萝卜泡菜的制作方法如下：

材料准备

芹菜：适量

白萝卜：适量

生姜：适量

小米椒：适量

大蒜：适量

盐：适量

白糖：适量

醋：适量

生抽：适量

芝麻：适量

胡椒粉：适量

制作步骤

芹菜处理：将芹菜的叶子去掉，只留下芹菜的茎，然后将芹菜切成段，放在盘子上备用。

白萝卜处理：将白萝卜洗净，削去外皮后切成细长条或块，撒上少许盐腌制2小时，沥干水分。

混合腌制：将芹菜、白萝卜、生姜、小米椒、大蒜放入一个大容器里，加入适量的盐、白糖、醋、生抽、胡椒粉和芝麻，搅拌均匀后密封，放入冰箱冷藏3天即可食用。

注意事项

腌制过程中，可以根据个人口味调整调味料的用量，以达到最佳的口感和风味。

腌制时间越长，泡菜的口感和味道越入味。建议至少腌制3小时，最好能放置过夜。

这道芹菜白萝卜泡菜酸辣解馋，饭香酥脆，是一道非常开胃下饭的小菜。希望你能喜欢并尝试制作这道美味的泡菜。