鲍鱼配板栗南瓜
鲍鱼配板栗南瓜是一道美味且营养丰富的料理。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材
板栗南瓜1个
十头鲜鲍10只
调料：
咸蛋黄 100克
浓汤 500毫升
鸡油 50克
黑松露粒 适量
蒜苗花 适量
鸡精 适量
味精 适量
鸡汁 适量
制作流程
准备板栗南瓜
带皮去心，切成长4厘米、宽3厘米的块。
上笼蒸20分钟，取出来待用。
剩下的南瓜边角余料去皮切碎，蒸熟后打成南瓜泥。
制作咸蛋黄金汤
鸡油下锅烧热，加入咸蛋黄小火炒香。
掺入浓汤，加入南瓜泥，做成咸蛋黄金汤。
加鸡精、味精、鸡汁调好味。