南瓜炖密薯

南瓜炖密薯(红薯)是一道营养丰富、口感绵软的甜品或主食。以下是几种不同的南瓜炖密薯的做法,您可以根据个人口味选择:

基础版

食材:红薯100克、南瓜150克、蒜、大葱、花椒、水。

做法

1. 红薯和南瓜洗净切块。

2. 锅中倒油,加入葱、蒜、花椒爆香。

3. 加入红薯和南瓜块,加水炖煮至软烂后出锅。

加入枸杞和冰糖

食材:红薯100克、南瓜150克、冰糖30克、枸杞少许。

做法

1. 红薯去皮切块,洗净,加入清水浸泡30分钟。

2. 南瓜洗净去皮,去籽,切块。

3. 把红薯放入煲内,一次性加足清水煮滚后再煲10分钟。

4. 转小火,倒入南瓜和枸杞,煲20分钟。