莲藕炖烂多久

藕炖至软烂的时间取决于所使用的锅具和藕的块状大小。以下是一些常见锅具的藕炖时间：

电高压锅：

只需要12分钟。

普通高压锅：

需要等上气后用小火压15分钟。

砂锅：

需要煮开后用小火慢煮1小时。

普通锅：

通常需要炖煮30分钟至1小时，具体时间根据藕的大小和硬度调整。

因此，使用不同的锅具炖藕的时间会有所不同，建议根据具体情况选择合适的锅具并调整炖煮时间，以达到最佳的口感效果。