怎么将淡奶油变成液态奶

要将淡奶油变成液态奶，可以尝试以下几种方法：

将淡奶油加入炼乳或糖打至6分发（勉强可流动但提起打蛋器奶油还会滴落的状态）。

将淡奶油加热至锅边泛起小泡即可，防止溢出，然后加入柠檬汁搅拌，乳清和凝结的颗粒逐渐分离。

可以加入一些保持液态的食品添加剂，如白猪油或白牛油，牛油黄的也行（没有味道的那种）。

将冷冻的淡奶油从冷冻室中取出，放置在室温下静置一段时间，让它逐渐回到室温。

使用搅拌器或打蛋器等工具，轻轻地将冷冻的淡奶油搅拌均匀，直到其变得柔软、光滑和有泡沫状。可以尝试加入一小勺砂糖或香草精等调味品，根据个人口味进行调整。

准备材料：冷水60ml、吉利丁粉/片10g、全脂牛奶250ml、香草精7.5ml、糖粉32.5g。

在锅中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。

开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收。