生吃做法

生吃的做法有很多种，以下是一些常见的生吃方法：

蔬菜：如大白菜、圆白菜、小黄瓜、番茄、黄瓜、柿子椒、生菜、紫包菜等，可以直接洗净后调味拌匀食用。

水果：如柠檬、芒果等，可以直接切开食用，也可以榨汁后饮用。

将新鲜蔬菜（如胡萝卜、芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜等）洗净后，加入适量的醋、盐、橄榄油、蒜蓉、麻汁等调味料，搅拌均匀后饮用。

将适合凉拌的蔬菜（如大白菜、圆白菜、小黄瓜、番茄、黄瓜、柿子椒、生菜、紫包菜等）洗净后，切成适当大小，加入调味料拌匀即可食用。

生蚝：将生蚝洗净后，撬开壳，挤上柠檬汁，蘸上芥末和海鲜酱食用。

海胆：将海胆破开皮，取出海胆肉，用清水清洗后直接食用。

炒南瓜子：将南瓜子洗净后炒干水分，加入食盐和八角炒出香味，炒至噼啪炸响即可食用。

南瓜子薄脆：将南瓜子、鸡蛋清、面粉、食盐、白糖混合搅拌均匀后，加入食用油炒制至金黄酥脆。