买的麻辣豆腐调料咋做的

制作麻辣豆腐调料的步骤如下：

准备材料

嫩豆腐 1块

葱 1根

蒜 3瓣

干辣椒 3个（可根据口味调整）

花椒 1小把

豆瓣酱 1大勺

豆豉 1小勺（可选）

食用油 适量

盐 适量

味精 适量

淀粉水 适量（淀粉和水按1:2的比例调和）

处理豆腐

将嫩豆腐用水冲洗干净，切成约1.5厘米见方的块。

放入盆里备用。

炒制调料

葱切成葱花，蒜切成蒜末，干辣椒切成小段。

锅中加入适量食用油，油热后放入花椒粒，炒出香味。

加入葱花、蒜末和干辣椒段，小火炒出香味。