自己冻丸子怎么清蒸
清蒸丸子是一道色香味俱全的家常菜，能够尽量保存丸子的原汁原味，同时确保肉质鲜嫩。以下是一种简单的清蒸丸子做法：
材料准备
猪肉馅：500克
洋葱：1个
姜末：适量
蒜末：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
白胡椒粉：适量
葱花：适量
蚝油：适量
制作步骤
准备馅料
将洋葱切碎，备用。
将猪肉放入大碗中，加入适量的盐、料酒、姜末和葱花，然后用力搅拌至肉质变得粘稠。
将切碎的洋葱加入碗中，再次搅拌均匀。
制作丸子
将混合好的肉馅揉成小丸子，并将丸子排放在蒸炉的蒸盘上。
蒸丸子
开大火，加入适量的水，放入蒸盘，盖上锅盖。
煮沸后，转小火蒸10-15分钟，待丸子完全蒸熟后，将火关掉。