泰国椒腌制

泰国椒的腌制方法如下：

清洗和晾干

先用清水把泰椒洗干净，放在一边晾干。

制作腌制汁

锅中倒入两碗味极鲜，少量的老抽，两勺白糖，搅匀化开。

加入香叶、大料、桂皮，大火煮开后倒出晾凉。

将生姜、大蒜切片备用。

腌制泰椒

把泰椒切开放入罐子中，再加入生姜、大蒜。

浇上晾凉后的腌制汁和白酒，密封腌制2-3天即可。

建议：

腌制过程中，确保所有材料和器具的清洁，以保证腌制出的泰国椒口感纯正。

腌制时间可以根据个人口味进行调整，喜欢更入味的可以适当延长腌制时间。