五星级酒店秘方腌制萝卜

五星级酒店秘方腌制萝卜的步骤如下：

白萝卜

白糖

姜

蒜

青红椒

花椒

热油

盐

生抽

陈醋

将白萝卜切成与一元硬币相仿的厚度，确保每片均匀，便于腌制入味。

在切好的萝卜片上放一大勺白糖，轻轻抓匀后腌制30分钟，白糖的加入能去除萝卜的辛辣，增添清甜脆爽。

准备姜蒜片、青红椒和花椒，用热油快速煸炒出香味，为腌萝卜增添风味。

加入一勺盐、一勺白糖、一大勺生抽和半勺陈醋，再次抓匀腌制半小时。