瓦罐怎么腌制烤肉

使用瓦罐腌制烤肉的步骤如下：

准备材料

猪肉 500克

老抽 2汤匙

生抽 2汤匙

料酒 1汤匙

白糖 1汤匙

姜片 3片

大蒜 3瓣

黑胡椒粉 1/4小匙

食用油 适量

腌制肉

将猪肉切成厚度约为1至1.5厘米的片状。

将生姜和大蒜切成细末。

在一个容器中加入老抽、生抽、料酒、白糖、姜末、蒜末和黑胡椒粉，搅拌均匀。

将猪肉片放入腌料中，用手将腌料涂抹均匀，腌制2-3小时。

预热瓦罐

将瓦罐加热至200摄氏度左右。

烤制