咸菜毛豆炒芹菜

芹菜炒毛豆的制作方法

食材准备

芹菜300克

毛豆150克

食用油适量

葱花少许

生抽少许

蚝油1勺

制作步骤

芹菜处理

芹菜摘去叶子，清洗干净后沥干水分，切成段备用。

毛豆处理

毛豆剥出来，清洗干净后放入冷水中煮5分钟，捞出后沥干水分。

炒制过程

锅内倒入适量的食用油，油热后放入葱花炒香。

加入毛豆煸炒2分钟。

放入切好的芹菜段，翻炒均匀。

加入少许生抽和蚝油调味，继续翻炒至芹菜熟透即可出锅。

营养功效