油麦菜金针菇调料

油麦菜金针菇的配料可以根据个人口味进行调整，但通常包括以下几种：

油麦菜：

2棵（或100克）

金针菇：

1把（或100克）

蒜：

3瓣（或5克）

蚝油：

2大勺（或8毫升）

盐：

少许

葱：

8克（或适量）

白糖：

少许

食用油：

适量

生抽：

少许

做法步骤：

油麦菜：

清洗干净切段。

金针菇：

切去根部后清洗干净，挤干水分备用。

蒜：

切末后放锅里爆香。

热锅下油，放入蒜末爆香。

煸炒金针菇，炒至断生。

放入油麦菜，翻炒。

倒入蚝油，放少许盐拌匀调味。

炒至油麦菜完全断生即可出锅。

小提示：

油麦菜炒的时间不能过长，断生即可。

可以根据个人口味加入白糖提鲜。

如果喜欢更清新的口感，可以不加酱油，只使用蚝油和盐调味。

希望这些信息对你有所帮助!