丸子炒青椒做法

丸子炒青椒的做法如下：

准备食材

丸子（可以选择牛肉丸、猪肉丸或鱼丸等）

青椒

大蒜

调味料（如盐、酱油、胡椒粉、老干妈等）

制作步骤

将丸子切成适当大小的块状或片状，以便更好地入味

青椒去蒂去籽，切成丝或片，根据个人口味选择辣度

大蒜切片备用

锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜片，爆香至金黄色

将切好的丸子放入锅中，快速翻炒至表面微微焦黄

加入切好的青椒，继续翻炒至青椒变软且颜色变深