西红柿炖萝卜土豆

西红柿炖萝卜土豆是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

土豆 1个

番茄 2个

胡萝卜 1个

番茄酱 1勺

金兰酱油 1勺

盐 适量

蔬果调味粉 适量

食用油 适量

水 适量

做法步骤：

准备工作

番茄在顶部切十字刀，放入开水中烫一下，把皮扒掉，切成小丁。

胡萝卜和土豆分别切成小丁。

炒制

锅内热油，放入番茄炒至软烂，加入番茄酱和酱油，翻炒均匀。

加入胡萝卜丁和土豆丁，继续翻炒。

炖煮

加入适量水，大火煮开后转小火炖煮30-40分钟，直到土豆和胡萝卜变软。

调味

最后加入适量盐、蔬果调味粉（可选），大火收汁即可。

小贴士：

炒番茄时加入一些盐可以更快炒出沙，使汤汁更浓郁。