包菜串的做法

包菜串的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：基础烧烤包菜串

准备材料

包菜

孜然粉

辣椒粉

白芝麻

生抽

盐

糖

制作步骤

将包菜洗净去根，切成均匀大小后串起来备用。

将孜然粉、辣椒粉、白芝麻、生抽、蚝油、盐、糖等调料混合后，热锅烧油倒入，搅拌均匀做成料汁备用。

热锅烧油，将串好的包菜进行炸制，炸好之后撒上料汁即可。也可以使用空气炸锅，更有烧烤的风味，不过用空气炸锅的时候要倒入料汁，这样才能更好的吸收味道。

方法二：简单烤包菜串

准备材料

包菜

食用油

孜然面

盐

辣椒面

制作步骤

将包菜洗干净后，一叶一叶撕开，然后用烧烤叉插好。

在插好的包菜上涂抹一定的食用油，以免烤焦。

将处理过的包菜直接放在烧烤炉上烤制，烤到七八成熟时撒上孜然面、盐、辣椒面即可。

方法三：烤箱烤包菜串

准备材料

包菜1/4颗

蒜风味油2大匙

盐适量

香蒜粒适量

烟熏红椒粉适量

制作步骤

包菜先用流动水冲洗后晾干。

烤箱开始预热，1/4颗的包菜切约5公分方块大小，用签子串起包菜，烤盘铺上烤盘纸，平均摆放好。

均匀淋上蒜风味油，放入烤箱180度烤20-30分钟，烤到一半时间可取出翻面，最后五分钟可以摆放至上层，调高上火温度烤到微焦。

最后撒上盐、烟熏红椒粉、香蒜粒即可。

方法四：空气炸锅版烤包菜串

准备材料

包菜1颗

生抽2勺

油1勺

孜然粉半勺

辣椒粉半勺

芝麻1勺

糖少许

盐少许

制作步骤

穿好的包菜串放空气炸锅里，刷上调好的料汁，170度烤10分钟，中途记得翻面。

可以开吃啦，美味儿。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和条件选择合适的方法尝试制作。