鳕鱼尾的做法
鳕鱼尾可以通过多种方式烹饪，以下提供几种常见的做法：
清蒸鳕鱼尾
将鳕鱼尾洗净，沥干水分，撒上适量的盐。
在鱼的两面均匀抹上食用油。
切些生姜丝放在鱼上。
将鱼放入蒸锅，大火蒸10分钟。
蒸好后倒掉盘子里的水，淋上蒸鱼酱油，撒上葱花装饰。
红烧鳕鱼尾
将香芹、洋葱洗净并切成块状备用。
鳕鱼尾处理干净后，放入油锅内炸至金黄。
锅中加入葱、姜、蒜、料酒、糖、凉拌酱油和水，烧开后加入洋葱和西洋芹，炖制10至15分钟。
酱香鳕鱼尾
鳕鱼尾抹干水分，放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味。
切段，姜切片，尖椒切段，洋葱切块。
锅中加油，下蒜瓣、姜片、葱段，放上青椒和洋葱，上盖，中火烧7-8分钟。