水晶猪肉做法

水晶猪肉

简介：

水晶猪肉是一道色香味俱佳的菜品，其特色在于猪肉的晶莹剔透和Q爽弹牙的口感，搭配特制的酱汁，更是美味无比。

所需材料：

1. 猪肉500克

2. 香菜、小葱少许

3. 黑芝麻、花生、辣椒、花椒、麻椒、丁香、秘制香料各适量

4. 料理机

5. 花生油

6. 辣椒酱

所需工具：

1. 料理机

2. 炒锅

3. 蒸锅

4. 盘子

步骤：

准备材料

将猪肉切成薄片，放入香菜和小葱。

将黑芝麻、花生、辣椒、花椒、麻椒、丁香和秘制香料用料理机打成粉，备用。

制作过程

把打好的香料粉放到油里，加入辣椒酱，搅拌均匀。

将调好的辣椒酱均匀地涂在猪肉片上，完成水晶猪肉的制作。

搭配酱汁

可以根据个人口味搭配不同的酱汁，如甜面酱、海鲜酱等，使水晶猪肉更加美味。

提示和建议：

选择猪肉时，可以选择有一定肥瘦比例的五花肉，这样制作出来的水晶猪肉口感更佳。

在涂抹辣椒酱时，注意均匀分布，以便每片猪肉都能充分吸收酱料的味道。

烹饪时间：

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：25分钟

分量：

适合4-6人食用

备注：

水晶猪肉的做法多样，这只是其中一种简单的做法，可以根据个人口味进行调整和创新。