香辣烧鸡公调料怎么去辣

要减轻香辣烧鸡公调料的辣味，可以采取以下几种方法：

使用白醋或清水

醋中的醋酸可以中和辣味，从而减轻辣的刺激性。

清水也可以冲淡炒鸡的辣味。

喝牛奶

牛奶能与辣椒素分子结合，能迅速缓解味觉上的不适。

加入一些去腥增香的调料

可以加入一些八角、香叶等香料来增添菜品的香气，同时也有助于减轻辣味的感觉。

调整火候和烹饪时间

适当延长炖煮的时间，让辣味成分充分渗透到鸡肉中，然后再通过其他方法减轻辣味。

使用豆瓣酱或其他酱料

豆瓣酱等酱料本身也有辣味，可以根据个人口味适量减少这些酱料的用量，从而降低整体辣度。