辣椒香而不辣

香而不辣的辣椒有以下几种：

舔碗椒：

这是最香的辣椒之一，辣度极低，适合炒菜、做辣椒油和饺子蘸料等。

二荆条辣椒：

产自四川，微辣且香，是正宗川菜的重要调料。

灯笼椒：

有多种颜色，辣味较淡，通常作为蔬菜食用。

广西皱皮椒：

辣度适中，表面有凹凸不平的纹路，常用于辣椒炒肉及油淋尖椒。

贵州花溪羊角椒：

肉质较薄，干制后香气浓郁，辣度较低，常用于烹调。

陕西七寸红：

个体细长，表皮有皱褶，颜色红艳，香气浓郁，辣度较低。

陕西秦椒五香辣椒面：

选用优质秦椒，经过研磨保留了原始香气，去除了辣味，适合拌面、拌菜或作为油泼面的调料。

这些辣椒各有特色，可以根据个人口味和烹饪需求选择合适的品种。例如，如果你需要为不吃辣的人准备食物，可以选择舔碗椒、灯笼椒或贵州花溪羊角椒。如果你喜欢川菜的风味，二荆条辣椒和七星椒是不错的选择。而陕西秦椒五香辣椒面则适合喜欢香而不辣且希望保留辣椒原始香气的场合。