香橙莲藕美食教程

香橙莲藕美食教程如下：

1. 果珍莲藕片

材料：

藕 一节

果珍粉 10g

冰糖 5颗

步骤：

1. 藕去皮，洗净切薄片，切好的藕片应泡水去淀粉。

2. 锅中加水烧开，放入果珍粉，融化后加入藕片煮3分钟。

3. 加入冰糖，融化后关火静置1小时，让藕片吸收果珍味道，食用前捞出即可。

2. 橙香莲藕鸡

材料：

鸡腿2个

橙子1个

柠檬1个

莲藕1节

料酒10ml

淀粉10ml

盐3g

黑胡椒、姜、彩椒粒适量

步骤：

1. 橙子去皮取肉，加水打成果汁备用。

2. 鸡腿去骨切块，用料酒、淀粉、盐、姜片腌制。

3. 彩椒切粒，莲藕去皮切丁。

4. 锅里热油，先炒藕丁，挤柠檬汁，倒入橙汁煮浓稠，加入腌好的鸡块翻炒收汁。