早餐发面的教程
材料
面粉：500克
鸡蛋：2个
盐：5克
酵母粉：2克
温水：400克
葱花：适量
油：适量
步骤
和面
取一个盆，加入500克面粉，打入2个鸡蛋，加入5克盐和2克酵母粉，搅拌均匀。
用400克温水和面，一边倒水一边用筷子搅拌，直到没有干面粉。
发酵
将搅拌好的面糊盖上保鲜膜，放在冰箱保鲜层进行低温发酵，第二天早晨取出放在温水盆内，再醒发30分钟，直到面糊发酵至两倍大。
准备葱花
切一些葱花备用。
煎饼
电饼铛刷一层油，倒入发酵好的面糊，用筷子摊均匀。
在电饼铛上层也刷一层油，盖上盖，上下火，小火焖2分钟，翻个面再焖1分钟。
切块
将煎好的面饼切成小块，即可享用美味的早餐懒人发面饼。
小贴士
面糊不要和得太稀，否则做出来的饼口感不佳。
发酵过程中，可以将面团放在阳光充足的地方或靠近暖气片的地方，以加速发酵。
如果想要更快发酵，可以使用微波炉的低温档加热几十秒，但不要覆盖保鲜膜。
希望这个教程能帮助你轻松制作出美味的早餐发面饼!