香辣调料教程

制作香辣调料的步骤如下：

准备材料

辣椒：适量

葱：适量

蒜：适量

盐：约两调料勺

油：1-2汤勺

酱油：1汤勺

姜：两片

炒制过程

将辣椒、葱、蒜、姜放入锅中爆香。

加入油和两勺盐一起炒。

调小火，加入酱油，炒匀后即可出锅。

建议：

如果喜欢更丰富的口感，可以加入花椒、胡椒等香料。

不太能吃辣的话，建议使用做韩国泡菜的那种干辣椒碎（秦椒）。

肉末建议使用瘦肉末，如火鸡肉末，以保持健康并减少出油量。

香辣酱的制作

准备材料

辣椒：适量

花椒：适量