秋妹做的黄豆焖排骨

秋妹做的黄豆焖排骨，可以参考以下做法：

食材准备

排骨500克

黄豆150克

生姜适量

葱适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

盐适量

白胡椒粉适量

糖适量

食用油适量

制作步骤

1. 排骨清洗干净后切块，用开水焯水去血水，并捞出备用。

2. 黄豆提前浸泡2小时，然后用清水冲洗干净备用。

3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

4. 加入排骨翻炒均匀，倒入适量料酒煸炒片刻。

5. 加入一定量清水，放入黄豆，再倒入适量的生抽、老抽。